心宝走进厨房，四周看了看，又走向一边厨柜上排放着的调料。
心宝一一瞧了瞧，有盐，还有些是块状的；有糖，也是块状的，只是比较小，像是被人捣碎的；有葱，蒜头，姜块，还有面粉……嗯，这黑黑的是什么，心宝拿出汤勺沾了点，然后伸出舌头尝了一下。
嗯，味道怪怪的，稍稍带点咸味，这不会是酱油吧。
“这个是什么？”心宝问了声，然后抬起头看向一直跟着她进厨房的李子麟。
李子麟站在门口没有进去，但他的那双眼睛一直注视着冷心宝，注意，他可不是喜欢上她了，他只是想看看，她能做出怎样的美味来，他想看一下，中午的饭菜是不是能吃下肚子，而不会中毒。
这时他听到心宝的问题，随她的目光看向那黑黑的物体，浓黑的双眉紧紧皱起。
他怎么知道这是什么东西，他可从来没有进过厨房，这次还是为自己的肚子考虑，才来这监督她的。
李子麟本想摇头，表示他也不知道。
但没想到已经有人替他作了回答。
“这是豆子沥出来的黑油，炒菜时放一点，可使味道更鲜美，更好吃。”辛大娘看着站在门口的李子麟，笑眯眯地回答冷心宝的问题。
厨娘辛大娘看着冷心宝一进来就东看西看的，她知道这位是新来的贵人，听说庄主很喜欢人家，想娶人家。
她是老夫人的陪嫁丫鬟，是从小看着庄主跟二少爷长大的，把他们俩兄弟当作是自己的儿子似的照顾，虽然她没什么本事，但她能把庄主跟二少爷的身体照顾好，在饭菜方面不用他们操心。
看着两兄弟早早地没了爹娘，小小年纪还管理这么大的一个庄子，看着很是心疼。
之前她一直操心两兄弟的人生大事，看着庄主整天只知道操心生意，照顾弟弟；看着二少爷整天无所事事，粘着庄主。她就担心，她知道两兄弟缺少爱，缺少安全感，不相信除此之外的任何人。
现在老天终于开眼了，庄主难得喜欢一个人，虽然她不知道这位冷小姐是从哪里跑出来的，但她不在乎，只要她真心地对庄主好就行，能照顾小叔子，不离间兄弟俩的感情，她就谢天谢地了。
“啊？还真是酱油。”心宝听到回答，证实了自己的猜测，但还是惊讶地叫了出声。
这古代的酱油就是这样子的，黑黑的，有些都成块了。
“酱油？那是什么？”两道声音同时响起。
“哦，没什么，我说错了。”冷心宝不想解释，也不知道怎么解释，看来以后说话得注意了，不能老是说些现代用语，不然老被别人问，自己又不知道怎么解释。
心宝又继续翻看这些调料，看到角落里有一个碗里装着红红的粉末。
这又是什么？
心宝用勺沾了头，尝了尝。
“呸，真辣。”心宝辣得赶紧吐了出来，虽然她能吃辣，但一下子突然被辣得呛到，还是很难受的。
心宝难受得两眼朦胧，突然看到旁边有人端了一碗水给她，赶紧接过，一口喝干。
接连喝了两碗清水之后，心宝才好受很多。
“这是番椒，味道很呛人的，不知道是哪个人从后院的园子时摘了点回来捣碎了放在这里，这一般都没人敢吃的，看它红红的，好看才种着玩。”
什么？没人吃？
我晕，这辣椒炒菜多好吃啊！
她就最喜欢吃了，差不多每餐都要有一道两道菜带点辣味，不然吃不下饭。
心宝一下子想到了一件事，拍了拍胸口，幸好这里有辣椒
，不然她做的菜谱有一半就得浪费了。
她写的很多菜都要加点辣椒，不然味道就不好吃。
她记得这辣椒最早是在明朝末期才从美洲传入中国的，但起初只是作为观赏作物和药物，没人敢吃，最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》，有：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”的描述。最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。在盐缺乏的贵州，辣椒起了代盐的作用，可见与生活之密切。